Adana mutfağının zengin ve çeşitli bir yelpazeye sahip olduğunu gösteriyor. Adana mutfağı, özellikle et yemekleri ve kebaplarla ünlüdür, ancak bu zengin mutfak kültürü, çor..
Adana mutfağında Çöç nasıl yapılır? En iyi yöresel köftelerden Çöç yapımında hangi malzemeler kullanılır? En faklı yöresel lezzetlerden evde Çöç yaptınızmı? En eski...
Adana Mutfağının Özelliklerinde ve Geleneksel Türk Mutfağında “İyi bir Adana kebap için önce 'likle erkek kuzu eti kullanılmalı. İçine konulan kuyruk yağının da erkek kuzudan olması...
Geleneksel Türk Mutfağı, Yöresel Mutfaklarımızda Şırdan olarak anılan yemeğin asıl adı Osmanlı ve Türk Mutfağında Şırdan Dolması’dır. Kentin ünlü yöresel lezzetlerinden şırdan...
Akdeniz havzasında yer alan ülkelerden ünlü şeflerin festivale renk katacağını belirten Demirtaş, "Fransa, İspanya, Yunanistan, Arnavutluk ve Bosna Hersek'ten şeflerin...
Adana Kebap, 575 te Osmanlı saray mutfağında kebap yaparken bacanın ateş almasına istinaden çıkan yangında mutfağın büyük bir kısmı yanıyor. Yeniden yapım aşamasında ise ana mutfak...
Geleneksel Türk Mutfağı ve Yöresel Mutfaklarımızda Adana Lezzetlerinin Tanıtılacağı Festival 'inin basın toplantısı, 17 Eylül Salı sabahı Adana Valisi...
Adana mutfak kültürünü diğer illerden farklı yapan ve farkın dalık oluşturan; kaynaklı köklü tarihi ve zengin geleneği olup, mutfak kültürünün bu binlerce yıllık deneyim. (Ser Tabbah)
Ülkemizin bu leziz yöreleri içinde ilk akla gelen, başı çeken..
Beyhan Demirtaş’ın da jüri üyeliği yaptığı yarışmada ‘sıcak yemekler’ kategorisinde Mehmet Şahin Olgun, soğuk yemekler..
Yılda ortalama 450 bin ton karpuzun üretildiği Antalya'da, hasadın 30 Mayıs'a kadar devam edeceği belirtiliyor...
Adana'da Uluslararası Portakal Çiçeği Karnavalı kapsamında düzenlenen "Portakallı Lezzetler Yarışması"nda...
Yerli ve yabancı turistin yoğun ilgisini çeken festivallerden biri olan Adana Portakal Çiçeği Karnavalı için hazırlıklar...
Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPADER), Adanalı 30 kadına gastronomi eğitimi vererek, lezzetli makarna...
Adana mutfağının kebaptan ibaret olmadığını yıllar önce keşfetmiştim. Hiç şüphe yok, en iyi...
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'nde verdiğimiz aşçılık eğitimleri, katılımcıların sektörde profesyonel bir şef gibi hissetmeleri için gereken tüm donanıma sahip. Burada..
Aydın ilinden yapılan 30.5 bin tonluk balık ihracatı, ülke ekonomisine önemli ölçüde döviz girdisi sağladı. Altıntaş, "Bu ihracat rakamlarıyla ilimiz, ulusal ekonomiye ciddi..
Arif İşeri, Mengen Aşçılık Festivali'nin tarihini yeniden belirleme çağrısında bulundu ve festivalin daha iyi bir planlama ile gerçekleştirilmesi için tüm ilgili tarafların iş birliği..
Hanak ilçesinde üretilen bu değerli peynir, yapılan detaylı incelemeler sonucunda coğrafi işaret alarak tescillendi. ATSO Başkanı Çetin Demirci, bu başarının Ardahan için..
Osmanlı döneminden günümüze uzanan ve Merkez Efendi tarafından Ayşe Hafsa Sultan için hazırlanan şifalı 41 çeşit baharat karışımı mesir macununun dağıtıldığı fes...